📷 Pitichinaccio · Public domain · Wikimedia Commons

Βαθύπετρο

Κοντά στις Αρχάνες, ανάμεσα σε αμπελώνες με θέα τον ιερό Γιούχτα, η μινωική έπαυλη του Βαθύπετρου είναι ένας ιδιαίτερος αρχαιολογικός χώρος. Χτίστηκε γύρω στο 1600 π.Χ. και θεωρείται αγροτικό-παραγωγικό κέντρο.

Το σπουδαιότερο εύρημα είναι ένα εξαιρετικά διατηρημένο πατητήρι — ένα από τα αρχαιότερα στον κόσμο — που αποδεικνύει ότι η οινοποίηση ανθούσε στην περιοχή ήδη από τη μινωική εποχή. Βρέθηκαν επίσης εγκαταστάσεις για την παραγωγή λαδιού και υφασμάτων.

Δεν είναι τυχαίο που η γύρω περιοχή παραμένει ως σήμερα ξακουστή για τα κρασιά της.

Συμβουλή: Συνδυάστε την επίσκεψη με γευσιγνωσία σε κάποιο οινοποιείο των Αρχανών ή των Πεζών.